Les spin-off són empreses que es creen dintre d'una altra empresa o entitat ja existent, i, normalment, com iniciativa d'algun empleat de la mateixa. La gran majoria de les spin-off neixen de les universitats o els centres d'investigació públics. Aquestes empreses o entitats de les quals sorgeixen, fan la funció de matriu o incubadora, i serveixen de suport per a l'enlairament de les spin-off.
Les spin-off tenen la seva pròpia estructura jurídica, amb independència de l'empresa o entitat matriu. Per tant, són empreses de nova creació.
Les empreses spin-off que sorgeixen de les universitats ajuden a transferir el coneixement i la investigació científica al món empresarial, buscant la seva aplicació directa en els processos productius, fins i tot la seva comercialització. A més, millora la comunicació entre les universitats, el mercat i la societat. Normalment aquestes empreses estan fundades per professors, alumnes o membres del personal administratiu i de serveis. Tenen suport institucional, però persegueixen interessos privats.
Aquestes iniciatives spin-off ofereixen, a més, una possibilitat molt interessant en la creació de llocs de treball per als investigadors. Són una nova manera de generar ocupació estable i una bona alternativa a altres opcions de treball per a la comunitat científica.