Una bodega donde el cliente es el enólogo
Comerç
Origen de la idea: Hobbies.
Creación de una bodega donde se elabora la bebida espumosa pero con la peculiaridad de que el cliente se convierte en el enólogo.
La idea de negocio no era entrar en el mercado del cava porque debes tener un producto muy diferente o invertir mucho dinero.
Claves del éxito:
Formación de los promotores conocen perfectament el mundo de las cavas a través de sus familiares.
Negocio totalmente personalizado.
Ofrecer valor añadido que en este caso es la personalización que compensa que los precios sean más altos.
El cliente recibe un curso de formación para afianzar conocimientos enólógicos.
El cliente elige el tipo de uva, el color de botella, la etiqueta, la chapa,la cápsula, participa totalmente en la elaboración del producto.